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获得致死率计算和报告以确保食品的最高品质
监控食品加工过程的温度,并且控制烤箱/烘箱/蒸箱的加热功率。也可以为批次加热的间歇炉/网带炉/旋转烤炉的烤制和蒸制过程提供温度参考
快速准确定位炉中的冷热点以最大限度地降低生产损耗
在电脑上观察产品达到所要求的安全烹饪温度的确切时间
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